发展规划办公室
学校官网

学校动态

中国科学院吴奇院士做客“红土地”大讲堂

本站消息 10月9日,中国科学院院士、深圳大学食品科学与加工中心主任吴奇教授受邀做客学校“红土地”大讲堂,作题为“从‘何为基础研究?’谈起……”的学术报告。报告由农学与生物技术学院院长李建宾教授主持,农学与生物技术学院、食品科学技术学院等学院教师、研究生和本科学生到场聆听。

吴奇教授以“何为研究?何为问题?”展开报告。他结合自身研究经历,阐释“疑问”“问题”“询问”三者之间以及在解决科学问题时贡献知识、应用知识、基础研究之间的关系。吴奇教授强调,真正的科学研究一是要创造新知识,力争上书架,二是要利用知识,解决生产实际中的关键问题,力争产品上货架,造福于人类。吴奇教授还聚焦国家粮食安全战略,以“土豆米”和“新型全豆豆腐”两个研究课题为例,阐明了食品加工和“端牢中国饭碗”之间的内外在关系,诠释了食品加工可以从一个全新的角度解决“端牢中国饭碗”问题及对国家粮食安全的重要意义。

本次报告深入浅出,内容丰富,报告过程中师生认真聆听,交流环节的提问积极踊跃。院士的精彩报告,不仅让师生们了解到了食品加工的重要性和现状,还让他们更加了解了中国在粮食安全方面的问题和解决方案。

会后,校长李永和教授、副校长李宏教授及相关职能部门负责人在致诚楼424与吴奇教授进行了座谈,就学校学科、专业建设及成果转化进行了充分交流。